Sobre a dieta...Que dieta?

Como já vos contei no post "Desafios" toda a vida fui "cheiinha", ou, em português corrente, toda a vida tive excesso de peso. Ter um corpo magro e saudável é algo que sempre almejei mas o desafio é realmente grande.

O primeiro desafio é: que dieta? Quando começamos a ler sobre o assunto percebemos que existem inúmeras correntes: Paleo, Atkins, Dukan, Low Carb, Clean Eating etc bem como degenerações destas como Paleo descomplicado ou Atkins Flexivel. Cada qual com as suas teorias e princípios, alimentos permitidos e proibidos, regras e diários alimentares. Qual escolher?

O que vamos comer no dia a dia, o nosso diário de refeições é um fator de grande peso neste processo da perda de peso, por isso há que ler muito e se informar  mas, neste atenção, por vezes o excesso de informação pode dificultar mais do que ajudar.

No resumo disto tudo e de todas estas teorias há verdades que são universais, que podem ser a base de qualquer dieta equilibrada , que são:

 

1. Hidratos de carbono: Poucos ou nenhum. Numa dieta em que o objetivo é a perda de peso o consumo de hidratos de carbono é reduzido dando preferência aos integrais e aos não processados, de que falaremos mais a frente.  A consumir hidratos há que dar preferência aos com baixo teor de glúten, aos integrais ou aos super hidratos como a quinoa ou Milet;

 

2. Proteína: Sim pelo menos ao almoço e jantar e sempre depois do treino. A proteína animal e a melhor e poderão encontra-la na carne peixe, ovos bem como nos lacticínio;

 

3. Água: Sim, porque mais de 70% do nosso corpo e água e esta hidrata e ajuda a drenar e desintoxicar. Eu bebo 1.5l por dia e sempre todos os dias de manha, 1 copo de agua com sumo de limão;

 

4. Produtos processados: Vivemos num mundo industrializado em que as coisas vem bater ao nosso prato não sabemos bem como nem de onde veem. Já pensaram nisso? O que é realmente uma barra de cerais light comprada no supermercado? o que lá tem? Açúcar...muito açúcar. E o fiambre...o que é exatamente? O que tem lá dentro? Esta é provavelmente o mais difícil de cumprir...não consumir produtos processados, não comprar no supermercado produtos que contenham nos ingredientes elementos que não conhece! Sim....é muito difícil mas vou tentar.

 

 

Não sou especialista de nada, nem nutricionista nem tenho formação na área, apenas pretendo partilhar a minha experiência e peço desde já desculpas por alguma imprecisão técnica.
Na verdade, na minha opinião o melhor a fazer é falar com um especialista, um nutricionista que nos acompanhe na nossa luta é que nos ajude a chegar à meta, independentemente de já termos uma ideia de que regime seguir. Ele sim, melhor que ninguém saberá indicar o que devemos ou não comer, quando e em que quantidades, pois, cada caso e um caso.
Deixo vos com este vídeo da Porta dos Fundos sobre as dietas...de morrer a rir!

Boa sorte! ;-)